南瓜面条做法大全家常？南瓜面条的做法大全家常

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本文目录

1. 南瓜面条做法
2. 倭瓜面条的家常家常做法
3. 南瓜面有几种做法

南瓜面条做法

食材：南瓜200克，羊肉100克 
，南瓜南瓜湿面条400克，面条面条土芹菜两棵 ，做法大葱半根 ，大全大蒜三瓣 ，家常生姜10克，南瓜南瓜干辣椒2个 ，面条面条八角2个 ，做法新鲜花椒叶3克。大全

做法 ：南瓜去皮切块。家常羊肉切成丝，加胡椒粉、生抽 、料酒腌制二十分钟 。土芹菜去叶洗净切段
。大葱切段
。蒜姜切片 。花椒叶洗净。

锅中加大半勺清油，油热后倒入腌好的羊肉丝快速翻炒二十秒盛出。用余油爆香葱段 、蒜姜、八角 、干辣椒、花椒叶 ，再放入南瓜 、芹菜段，加适量精盐、五香粉
、胡椒粉、生抽、老抽、料酒
，翻炒半分钟盛出。锅内加四碗冷水 ，烧开后放入湿面条，大火烧开后加一次冷水，再烧开放入炒好的羊肉
、南瓜芹菜
，加半勺淀粉水 、鸡精，烧开后关火即成 。

倭瓜面条的家常做法

准备食材 ：倭瓜一个，青椒一个，鸡蛋一个 ，葱花适量，13香适量
，盐适量
，鸡精少许
，面条200克
。

倭瓜切片 ，青椒切块 。鸡蛋液打散 。

炒锅烧油，油热下入鸡蛋液炒熟备用。

另起锅烧油，油热下入葱花爆香，放入青椒翻炒至八成熟下入倭瓜片，翻炒至熟 ，放入鸡蛋，搅拌均匀盛出 。

锅内烧水，水开下入面条 ，煮熟捞出沥水
，倒入炒熟的倭瓜菜
，搅拌均匀即可。

南瓜面有几种做法

准备材料：南瓜500克、面粉100克、生抽25g
、鸡蛋2个、葱 、香油、水、胡椒粉各适量。

2、南瓜去皮洗净切块蒸熟 。

3 、面粉中打入2个鸡蛋，放入蒸熟的南瓜，加入2g盐（盐使面条更劲道），揉成南瓜面团（南瓜水分比较多
，先不加水 ，如面团比较稀可以再加入面粉 ，若硬则加入少量水） 。

4 、揉好的面团盖上保鲜膜静置30分钟。

5、将面团重新搓揉一遍，案板上撒上面粉，根据案板大小，将面团分成等大的剂子 ，用擀面杖将剂子擀成1.5毫米厚的面片
，其间注意撒几次面粉 ，防止粘连

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